I carboidrati

Scopri l'importanza dei glucidi nell'alimentazione e le malattie legate al metabolismo dei carboidrati, le loro caratteristiche e la differenza tra carboidrati semplici e complessi.


Cosa sono i carboidrati

Qué son los carbohidratos

Una dieta equilibrata e completa deve contenere carboidrati o glucidi tra le sue componenti nutritive, in quanto compiono una funzione specifica nell'organismo. Per capire meglio di cosa si tratta, è importante sapere cosa sono i carboidrati, con la loro definizione. Leggi altri......

Tipi di carboidrati

Tipos de carbohidratos

I carboidrati anche conosciuti come zuccheri o idrati di carbono, sono i responsabili della ottenzione di energia da parte dell’organismo per riuscire a svolgere con tutte le nostre attività quotidiane. I carboidrati possono classificarsi secondo la loro struttura chimica in semplici o complessi. Leggi altri......