Erba mate con limone

Ricetta di erba mate con limone

Che la combinazione degli agrumi con l'erba mate sia ideale non è una novità. Ma non smette di essere un'opzione interessante per consumare l'erba mate. L'acidità del limone si unisce a meraviglia con l'erba mate, dandole un tocco di sapore in più.

Per questa ricetta di erba mate e limone hai bisogno di questi ingredienti:

  • Erba mate per riempire il recipiente fino a ¾
  • Buccia di limone
  • Acqua tra i 75 e gli 82 gradi
  • Zucchero (opzionale)

Prepara il mate in modo tradizionale, mettendo l'erba nel recipiente fino a riempire i 3/4 e muovendolo leggermente, tappando la parte superiore per eliminare l'eccesso di polvere. Poi aggiungi le bucce di limone (quante ne preferisci) metti a scaldare l'acqua svuoti alcuni mate per non avere un sapore troppo aggressivo ai primi sorsi. Aggiungi un po' di zucchero se lo preferisci più dolce. Poi aspetta solo che l'acqua abbia la temperatura adeguata, tra i 72 e gli 85 gradi. Avrai pronta questa ricetta di erba mate con limone, così deliziosa per godere del mate con un sapore più fruttato.


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