10 ricette sane con ceci
Opzioni con questo legume per tutti i gusti
Ti piacciono i ceci? Non è una cattiva idea consumarli spesso. Sono molto nutrienti, proteici e si possono preparare in molti modi diversi. Qui trovi 10 opzioni per preparare i tuoi piatti preferiti.
Sei un entusiasta dei ceci? Allora questo articolo è per te. Qui trovi ben 10 ricette con i ceci, completamente sane. Non perderti queste opzioni!
10 ricette buone e sane con ceci
- Hummus di ceci. Un classico del cibo arabo. Succo di limone, ceci cotti, aglio, olio di oliva, tahine di sesamo e una crema semplicemente deliziosa che piace a tutti.
- Falafel di ceci. Che buoni i falafel. Sono crocchette di ceci che si preparano con il legume umido ma non bollito. Si condiscono nello stile arabo e si servono su pane pita con salsa allo yogurt, pomodoro, lattuga, cipolla e molto prezzemolo.
- Snack di ceci. Vuoi preparare qualcosa di buono e semplice? Metti una lattina di ceci ben sgocciolati in forno con un po' di olio di oliva e sale. Cuocili a forno forte finché sono dorati.
- Ceci con spinaci. Ceci e spinaci sono una combinazione vincente. Non solo ti fanno bene per una ricarica di ferro e proteine, ma è anche una ricetta che di può fare in forma di minestra, o anche più densa.
- Hamburger di ceci. Come con qualsiasi legume, lo puoi fare con i ceci. Condisci con cipolla, aglio, prezzemolo, sale e lega con pane grattugiato. Poi cucinali a fuoco forte in una padella o su una piastra finché sono ben dorati. Accompagna con delle verdure.
- Frittata di patate senza uova. È buonissima la frittata ma fatta con farina di ceci. Sì. Sei cucchiai di farina di ceci e un po' di acqua sostituiscono un uovo ed è deliziosa come una frittata di patate. E di qualsiasi altra verdura.
- Cocotte araba di ceci. Ti sarai accorto che gli arabi adorano i ceci. Ebbene sì. E dovresti provare questa ricetta, in cui si combina il legume stufato con zucchine e altre verdure. Buonissimo.
- Ceci invernali. Quando fa freddo, niente di meglio di una buona minestra di verdure di ceci invernali. Per prepararli, niente di meglio di un buon brodo, zucca, patata, cipolla, pomodoro e le verdure che preferisci. Non delude mai.
- Ceci piccanti. Un altro snack rapido è dorare dei ceci in scatola in una padella con una buona dose di peperoncino piccante e salsa di soia.
- Curry di ceci e zucca. Taglia la zucca a cubetti e cucinala in una base di pomodoro, cipolla, un buon curry e poi aggiungi i ceci già cotti. Finisci con il coriandolo, noccioline e latte di cocco.
Basta scegliere quella che ti piace di più e prepararla!
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