Ricette sane per donne incinte

Seguire un'alimentazione sana ed equilibrata è la cosa più fondamentale per le donne che sono in gravidanza. È che le quantità di nutrienti ingeriti dev'essere maggiore, soprattutto per quanto riguarda le vitamine (di ogni tipo, ma soprattutto A e C), calcio e ferro. Sono tutti elementi fondamentali per il corretto sviluppo del bambino, che non possono mancare nell'alimentazione quotidiana, e che garantiscono una crescita costante e sana del bebè.

Per questo motivo, seguire un'alimentazione diversificata ma senza eccessi è l'ideale per garantire al bambino uno sviluppo corretto e il benessere della mamma durante la gestazione. Alcuni alimenti, come il pesce, il fegato o i carciofi, sono ottimi per la tua dieta abituale e li puoi assumere quasi ogni giorno. E lo sono anche i legumi. Infatti, qui ti proponiamo una ricetta completa con lenticchie da mangiare in dolce attesa.

Lenticchie con verdure

Ingredienti:

• 300 grammi di lenticchie
• Mezza testa d'aglio
• Due carote
• Due peperoni
• Quantità necessaria di brodo (carne, gallina o verdure, a tuo piacere)
• Due cipolle
• Olio di oliva
• Sale, pepe e spezie

Preparazione:

Inizia questo preparato lasciando le lenticchie in ammollo una notte fino al giorno dopo. Prendi una pentola e metti a cuocere le lenticchie con il brodo, una cipolla, una carota, un peperone e un pezzo di aglio. Fai cucinare finché le lenticchie diventano tenere.

Poi soffriggi in un po' di olio d'oliva tutte le verdure rimaste. Quando sono quasi pronte, mettile nella pentola e lascia che finiscano di cuocersi lì. L'ideale è servire questo piatto né troppo liquido, né troppo denso, con una specie di salsa leggera che si forma naturalmente. Vedrai che è una combinazione che ti apporterà nutrienti essenziali di ogni tipo.

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